圖為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在會(huì)上發(fā)言

　　由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品報(bào)社和中國(guó)食品網(wǎng)共同發(fā)起的2018中國(guó)食品安全萬(wàn)里行（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：食安行）啟動(dòng)儀式日前在北京舉行。作為十九大以來(lái)食品行業(yè)的一次重要活動(dòng)，食安行啟動(dòng)儀式得到了社會(huì)各界的積極參與。蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者、主流媒體、名企代表共計(jì)150余人。

　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏發(fā)表了致辭。高司長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，“近年來(lái)我部對(duì)食品行業(yè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問(wèn)題十分關(guān)注，一直堅(jiān)持的理念就是以安全為先，把保障食品安全作為食品行業(yè)的重點(diǎn)，全面提升發(fā)展的質(zhì)量，推動(dòng)食品工業(yè)健康發(fā)展?！?/span>

　　會(huì)上，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬、原國(guó)家食藥監(jiān)總局食品藥品稽查專(zhuān)員王耀宗也分別發(fā)表了題為《食品行業(yè)信用體系建設(shè)的迫切性與必要性》和《新時(shí)期食品安全監(jiān)管的趨勢(shì)分析》的主題演講。

　　除了各位專(zhuān)家的精彩演講外，作為啟動(dòng)儀式合作單位的中糧我買(mǎi)網(wǎng)、北京新饕客食品科技有限公司高管也談及了作為企業(yè)對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了一場(chǎng)內(nèi)容豐富的圓桌會(huì)談，發(fā)改委農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)司原司長(zhǎng)高俊才，工信部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)鄧小丁，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援，中國(guó)食品報(bào)社副社長(zhǎng)、總編輯李振中，重慶榮谷創(chuàng)聯(lián)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理彭程分別從不同角度切入，探討了食品安全與社會(huì)共治。

　　蒞臨啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和對(duì)中國(guó)食品安全萬(wàn)里行活動(dòng)提三點(diǎn)希望：一是宣傳貫徹《食品安全法》，提升食品安全法治意識(shí)。中國(guó)食品安全萬(wàn)里行活動(dòng)，要積極宣傳食品安全法律知識(shí)，創(chuàng)新宣傳形式，豐富宣傳內(nèi)容，注重宣傳實(shí)效，讓食品安全法律知識(shí)走進(jìn)企業(yè)、社區(qū)和校園，推動(dòng)全社會(huì)形成“人人懂法、人人守法”的良好氛圍。要認(rèn)真貫徹《食品安全法》，深入推進(jìn)法治教育，增強(qiáng)履行法治主動(dòng)性，引導(dǎo)全社會(huì)遵守、維護(hù)和崇尚《食品安全法》，全面提升食品安全法治意識(shí)，讓法治精神成為食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。二是倡導(dǎo)規(guī)范誠(chéng)實(shí)守信，提升食品安全責(zé)任意識(shí)。中國(guó)食品安全萬(wàn)里行活動(dòng)，要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)建立食品安全資源數(shù)據(jù)庫(kù)，建立食品安全追溯系統(tǒng)，大力推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)自我約束，自我規(guī)范，誠(chéng)實(shí)守信，提升意識(shí)，時(shí)刻銘記食品安全責(zé)任，堅(jiān)決守護(hù)食品安全。三是普及食品科普知識(shí)，提升食品安全認(rèn)知水平。中國(guó)食品安全萬(wàn)里行活動(dòng)要利用行業(yè)媒體，搭建科普平臺(tái)，邀請(qǐng)權(quán)威專(zhuān)家，多維度答疑解惑，多角度破除謠言，提高全社會(huì)對(duì)謠言的甄別抵制能力。要加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)健康教育，宣傳健康飲食知識(shí)，傳播科學(xué)食品安全理念，為人民群眾提供科學(xué)有益的膳食引導(dǎo)。以生動(dòng)豐富、通俗易懂、知識(shí)性強(qiáng)、普及面廣的宣傳教育，提升全社會(huì)食品安全認(rèn)知水平。

　　“食安行”系列活動(dòng)在為消費(fèi)者食品安全知識(shí)提供公益普法的同時(shí)，還倡導(dǎo)全社會(huì)共同構(gòu)建食安城市，為健康中國(guó)貢獻(xiàn)力量，并為傳統(tǒng)食品企業(yè)與創(chuàng)新型食品企業(yè)、地方優(yōu)秀食品企業(yè)與國(guó)際食品企業(yè)提供了平等對(duì)話的平臺(tái)，促進(jìn)了傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新技術(shù)的碰撞，地方特色與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的交融。

　　（石屏 文/圖）文章來(lái)源 : 中國(guó)工業(yè)新聞網(wǎng)